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Coordinador del Planeamiento de la Producción

Ciudad Autónoma de Buenos Aires Permanente Descripción de Vacante
La posición tiene como misión liderar y coordinar la planificación y programación de la producción de alimentos, asegurando la correcta ejecución de los cronogramas, la optimización de recursos y la calidad de los productos, en alineación con los objetivos de la compañía y las necesidades de nuestros clientes.
  • Empresa Alimenticia dedicada a la elaboración de viandas de calidad
  • Planta industrial en Villa Lugano (CABA)

Sobre nuestro cliente

Empresa del rubro alimenticio dedicada a la elaboración de viandas de calidad, que brinda soluciones gastronómicas a gran escala tanto para el ámbito público (hospitales, escuelas, centros deportivos) como para el privado (empresas). Con un fuerte compromiso con la excelencia, buscan garantizar alimentos nutritivos, seguros y de calidad en cada uno de sus servicios.

Descripción

  • Planificar, programar y supervisar la producción diaria de alimentos, considerando volúmenes, tiempos y recursos disponibles.
  • Coordinar la recepción y control de materias primas, garantizando la trazabilidad y calidad de los insumos.
  • Administrar materias primas en cada uno de los servicios (recetas, comensales).
  • Gestionar información crítica del área (consumos, datos productivos, KPIs), elaborando reportes de control y seguimiento.
  • Monitorear y auditar procesos productivos para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • Coordinar la interacción con clientes internos y externos para garantizar la satisfacción y fidelización.
  • Optimizar procesos productivos y operativos, identificando oportunidades de mejora y reducción de desperdicios.
  • Administrar y dar seguimiento a presupuestos del área, con foco en eficiencia y rentabilidad.
  • Asegurar el cumplimiento de cronogramas, inventarios y estándares de eficiencia operativa.



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Perfil buscado

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

  • Experiencia comprobable en operaciones y producción alimentaria.
  • Sólida experiencia en planificación y coordinación de procesos productivos de gran escala.
  • Liderazgo de equipos, capacidad de motivar y coordinar.
  • Conocimiento técnico en materias primas, procesos de producción y normativas de calidad e higiene.
  • Manejo de información y control de indicadores de gestión.
  • Persona organizada, flexible, con carácter, excelente comunicación y orientación al negocio.
  • Disponibilidad para trabajo presencial y vinculado al día a día de la operación.
  • Experiencia en empresas de servicios gastronómicos, catering institucional o producción de alimentos a gran escala.
  • Conocimiento en logística y distribución propia.
  • Experiencia en administración de presupuestos.

Qué Ofrecemos

  • Atractivo paquete salarial.
  • Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico.
Ingresar referencia para vacante
JN-092025-6842573

Resumen de empleo

Sector
Ingeniería y Manufactura
SubSector
Producción, Manufactura
Sector/Tamaño de empresa
Industrial / Manufacturing
Ubicación
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tipo de contrato
Permanente
Referencia de empleo
JN-092025-6842573
 

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