Jefe/a de Alimentos

Ciudad Autónoma de Buenos Aires Permanente View Job Description
Liderar y gestionar integralmente el área de alimentos, asegurando la eficiencia operativa, el cumplimiento de normativas y la calidad del servicio brindado a los clientes.Será responsable de coordinar los procesos de producción, distribución y servicio, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene.
  • Compañía Especializada en Soluciones Intergrales de Servicios Gastronómicos
  • Planta Productiva en Villa Lugano (CABA)

Sobre nuestro cliente

Compañía especializada en servicios gastronómicos, brindando soluciones integrales de alimentación tanto para el sector público (entes e instituciones) como para el sector privado (empresas).

Se distingue por su compromiso con la excelencia operativa, la calidad en el servicio y la constante innovación en el sector gastronómico.

Descripción

  • Liderar y gestionar un equipo multidisciplinario compuesto por Nutrición, Cocineros, Camareros, Choferes, Peones y Administrativos.
  • Asegurar el correcto funcionamiento de la operación, supervisando la producción, distribución y entrega de los alimentos.
  • Controlar la documentación de los camiones para garantizar que puedan operar conforme a la normativa vigente.
  • Coordinar y supervisar el abastecimiento y uso eficiente de materias primas.
  • Implementar y dar seguimiento a los procesos operativos para optimizar tiempos, costos y calidad del servicio.
  • Realizar visitas periódicas a los diferentes clientes para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene.
  • Gestionar indicadores de gestión y desempeño del área.
  • Coordinar trabajos administrativos en oficina, sin perder el enfoque en la operativa del negocio.



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Perfil buscado

  • Formación: Ingeniero/a en Alimentos, Tecnología en Alimentos, Nutricionista o carreras afines.
  • Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones similares liderando equipos en la industria de alimentos o servicios gastronómicos.
  • Conocimientos específicos:
    • Producción de alimentos y gestión de materias primas.
    • Normativas de seguridad e higiene alimentaria.
    • Gestión operativa y logística de distribución de alimentos.
  • Habilidades clave:
    • Liderazgo y capacidad de gestión de equipos multidisciplinarios.
    • Alta capacidad de planificación y organización.
    • Personalidad firme, carácter y habilidades de negociación.
    • Flexibilidad y orientación al negocio.
    • Proactividad y enfoque en la mejora continua.

Qué Ofrecemos

Atractiva propuesta Salarial.

Desarrollo Profesional dentro de una gran estructura.

Capacitación constante.

Ingresar referencia para vacante
JN-032025-6704611

Resumen de empleo

Sector
Ingeniería y Manufactura
SubSector
Alimentos
Sector/Tamaño de empresa
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Ubicación
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tipo de contrato
Permanente
Referencia de empleo
JN-032025-6704611
 

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